Пекинская капуста с фаршем в духовке
Очень люблю это блюдо - готовить просто, а получается вкусно. Мне нравится использовать фарш из курицы, ну а вы возьмите по своему вкусу: хоть говяжий, хоть свиной.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 1/2 шт.
- Фарш мясной - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Приправа для мяса - 1 ч.л.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Растительное масло для жарки - 2 ст.л.
Инструкции:
- Первым делом подготовьте все необходимые продукты для приготовления пекинской капусты с фаршем в духовке.
- Нарежьте лук и морковь на небольшие кусочки, лучше соломкой. Выложите в разогретую с растительным маслом сковороду и обжарьте на умеренном огне до мягкости. Помешивайте лопаткой, чтобы не пригорело.
- Выложите фарш, разбейте его лопаткой. Посолите, добавьте приправу для мяса, томатную пасту или кетчуп и обжарьте, помешивая, до полуготовности на среднем огне.
- Капусту промойте, нашинкуйте, выложите в миску и залейте крутым кипятком, оставьте на пару минут. За это время капуста слегка размягчится. Затем слейте воду, выложите в капусту обжаренный фарш и перемешайте.
- Выложите капусту с фаршем в кастрюлю для запекания, добавьте сливочное масло, накройте крышкой. Поставьте пекинскую капусту с фаршем в духовку, разогретую до 190 градусов, на 40 минут.
- Вкусное, ароматное блюдо из пекинки и куриного фарша готово. Подают в горячем виде как самостоятельное блюдо, можно со сметанно-чесночным соусом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
123 кКал
Нежное творожное печенье отлично подойдет в чашечке кофе ...