Перловка с курицей в духовке

Сытное блюдо из перловки и куриного мяса идеально подать на обед или на ужин, также будет уместен легкий салат из свежих овощей и зелени.

Ингредиенты:

• Перловая крупа - 1 стакан
• Филе куриного бедра - 400 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Специи для птицы - по вкусу
• Вода - 2 стакана

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления перловки с курицей в духовке.
2. Для начала промойте перловую крупу и замочите минимум на 4 часа.
3. Нарежьте мелко лук и выложите в разогретую сковороду с растительным маслом.
4. Морковь нарежьте или натрите и выложите в сковороду к луку, обжарьте до мягкости на среднем огне.
5. В жаропрочную форму или латку выложите перловую крупу, разровняйте.
6. Мясо курицы нарежьте на куски и выложите на перловку.
7. Посолите, приправьте специями для птицы.
8. Сверху выложите обжаренные овощи.
9. Залейте крутым кипятком, накройте фольгой, и поставьте перловку с курицей в духовку, разогретую до 190 градусов, на 1 час.
10. Блюдо готово.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 154 кКал

Постный салат из кускуса и овощей

Салат из кускуса с весенними овощами это настоящий кладезь витаминов отличный перекус для приверженцев правильного и здорового питания ...