Песочный пирог с клубникой

Пирог из песочного теста с клубникой - отличный десерт, готовится очень просто.

Ингредиенты:

• Мука - 180 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Яйца - 1 шт.
• Жир свиной - 50 г
• Сметана - 70 г
• Масло сливочное - 20 г
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Клубника - 150 г
• Сахарная пудра - 100 г
• Сметана - 200 г

Инструкции:

1. Печем песочный пирог с клубникой - замечательный десерт, которому будут рады и дети, и взрослые. Песочное тесто приготовлено не только на основе сливочного масла, в него добавлен свиной жир, который не имеет запаха, бесцветен и поэтому может с успехом использоваться в выпечке. Тесто получается практически аналогичным классическому.
2. Возьмите продукты по списку.
3. Для начинки приготовьте свежие или замороженные ягоды клубники.
4. Для песочного теста смешайте 2-3 столовые ложки свиного жира, сливочное масло, сметану и яйцо.
5. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, сахаром и ванилином.
6. Тесто скатайте в шар и поместите в пакет, отправьте его в холодильник.
7. Приготовьте крем, взбив для этого миксером сахарную пудру и жирную сметану.
8. Очистите ягоды клубники от зелени.
9. Охлажденное тесто раскатайте в пласт и выстелите им дно формы для выпечки. Крупные ягоды разрежьте и положите в пирог.
10. Запекайте в нагретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, ягоды посыпьте сахаром.
11. Остудите пирог и залейте сметанным кремом, дайте хорошо настояться - часа три.
12. Подавайте к чаю, кофе.
13. Песочный пирог с клубникой готов - приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. : 252 кКал

Суп «Чехословацкий»

Возьмите на заметку в повседневное меню очень вкусный суп из доступных продуктов Готовится он довольно таки быстро но время приготовления может разниться в зависимости от того насколько плотная будет использоваться капуста ...