Пицца на кефире без дрожжей
Пицца на кефире без дрожжей - довольно вкусная и сытная выпечка для всей семьи.
Ингредиенты:
- Кефир – 250 мл
- Сода – 1 ч.л.
- Приправа «Мивина» - 1 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Тимьян – по вкусу
- Мука пшеничная – 400 г
- Томатная паста – 80 г
- Колбаса – 400 г
- Помидор – 250 г
- Сыр твердый – 150 г
- Майонез – 60 г
Инструкции:
- Пицца на кефире без дрожжей готовится довольно просто и из самых доступных и недорогих ингредиентов. В качестве начинки возьмите все продукты, которые есть в вашем холодильнике. Это могут быть отварное, жареное и запеченное мясо, разного вида колбасные изделия, копчености, морепродукты, овощи (как свежие, так и маринованные), грибы, разнообразные сыры. В качестве заправки возьмите кетчуп, томатную пасту или любой томатный соус. Все ингредиенты нужно нарезать произвольно, уложить на пласт теста, по вкусу сдобрить майонезом и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до румяной сырной корочки.
- Для приготовления возьмите такие ингредиенты.
- Итак, начнем с приготовления теста, которое очень легко приготовить при наличии нужных компонентов. Кефир используйте любой жирности. Насыпьте соду, перемешайте и оставьте на 5 минут при комнатной температуре.
- К кефирной массе насыпьте приправу «Мивину» или соль, но в меньшем количестве. Перемешайте.
- Добавьте листики тимьяна (свежего или сушеного), сахар, растительное масло.
- Подсыпьте небольшими порциями пшеничную муку. Обязательно её просейте.
- Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Укройте и дайте ему отдохнуть 10-15 минут.
- Раскатайте в круглый пласт или прямоугольный по размеру металлической формы. Выложите на пергаментный лист. Смажьте томатной пастой, кетчупом или соусом.
- Нарежьте брусочками вареную колбасу. Добавьте на томатную пасту.
- Помидоры нарежьте полукольцами или произвольными кусочками. Уложите в хаотичном порядке на колбасу. Помидорные дольки немного подсолите.
- Сдобрите небольшим количеством майонеза, выдавливая его тонкими нитями.
- Посыпьте измельченным на терке твердым сыром. Разогрейте духовой шкаф до температуры 180 градусов. Запекайте около 40-50 минут.
- Пицца на кефире без дрожжей готова.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
229 кКал
Наверное каждая хозяйка хотя бы раз готовила курицу с грибами в сметанном соусе так как это совершенно простое домашнее блюдо Но несмотря на всю простоту это блюдо получается безумно вкусным и отлично сочетается с любыми гарнирами Можно сварить ...