Салат из печени трески с морковью
Поскольку печень трески очень любят мои родные, то салаты с нею я готовлю достаточно часто и так же часто экспериментирую. Практически все варианты были удачными, вкусными и даже необычными. Поэтому смело предлагаю вариант с вареной морковью, куриными яйцами и латуком. Заправлять салат лучше растительным маслом с нейтральным запахом и вкусом, чтобы оно не доминировало, как оливковое или кунжутное.
Ингредиенты:
- Печень трески - 120 г
- Морковь - 150 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Лук зеленый - 1-2 шт.
- Салат латук - несколько листьев
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Лимонный сок - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все продукты для салата из печени трески с морковью и яйцами. Морковь помойте под проточной водой кухонной губкой, отварите вместе с яйцами до готовности. Яйца варите не дольше 10 минут, на морковь понадобится минут 15, если не слишком крупная.
- Остудите лук с морковью, почистите, нарежьте средним кубиком, переложите в глубокую миску.
- Нарежьте зеленый лук, порвите руками листовой салат, добавьте в миску. Заправьте все это вкусным растительным маслом, солью и перцем, перемешайте.
- Нарежьте печень кусочками, добавьте в салат, еще раз все аккуратно перемешайте.
- И подавайте салат к столу немедленно. Нежный и очень вкусный салат с печенью трески с морковью готов. В каждую порцию положите ломтик лимона, с его соком салат мне кажется вкуснее намного.
- Приятного.
Время приготовления:
30 мин. :
247 кКал
Мясные рулеты готовят из любого мяса Но наиболее просто и бюджетно можно приготовить рулет из свиной рульки Такая закуска может быть подана на праздничный стол а может быть приятным разнообразием к обеду полднику на бутерброды или к ужину Я пред ...