Пицца с колбасным сыром

Люблю экспериментировать с приготовлением пиццы, постоянно ищу новые начинки - ведь это так вкусно. Сегодня предлагаю испечь домашнюю пиццу с колбасным сыром. Такой сыр придаст блюду неповторимый аромат и отменный вкус. Это что-то новенькое, и надеюсь, что вам также понравится!

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 350 г
• Вода теплая - 180 г
• Сырые дрожжи - 12 г
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Колбасный сыр - 100-150 г
• Томатное пюре - 150 г
• Прованские травы - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Подготовьте все ингредиенты для пиццы с колбасным сыром.
2. В теплую воду всыпьте сахар и соль, размешайте до полного растворения кристаллов.
3. Раскрошите в теплую воду и сырые дрожжи, размешайте жидкость.
4. Влейте немного оливкового масла, чтобы тесто получилось эластичным.
5. Добавьте в тесто понемногу просеянную муку и начните перемешивать.
6. Замесите мягкое тесто и отставьте в сторонку на 35-40 минут, пусть поднимется. Прикройте емкость полотенцем или крышкой.
7. Пока тесто расстаивается, приготовьте соус и начинку. Влейте немного оливкового масла на сковороду, добавьте томатное пюре и прованские травы. Уваривайте соус 7-8 минут на небольшом огне. Соус можете слегка посолить и поперчить по вкусу. Если томатное пюре с кислинкой, добавьте немного сахара, чтобы отрегулировать вкус.
8. Колбасный сыр натрите на терке.
9. Тесто выросло почти в 3 раза, а значит пора печь пиццу. Тесто обомните руками.
10. Раскатайте тесто так, чтобы по краю остался пышный бортик, а серединка было тонкой. Выложите тесто на противень. Для удобства раскатывайте тесто сразу на пергаментной бумаге. Смажьте пиццу томатным соусом.
11. Присыпьте пиццу колбасным сыром и отправьте в разогретую духовку.
12. Выпекайте пиццу 20-25 минут при 200°С до румяной корочки.
13. Немного остудите изделие и подавайте к столу. Разрежьте на порционные кусочки и угощайте всю семью. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 226 кКал

Свиные ребрышки с фасолью в мультиварке

Рецепт вкусных свиных ребер тушенных с овощами фасолью яблоками и грибами ...