Пицца с креветками и сыром
Приготовить пиццу с креветками в домашних условиях очень даже просто, нужно всего лишь следовать рекомендациям в этом рецепте...
Подготовьте несколько видов сыра, а в качестве дополнений можно положить всё что угодно - томаты черри, оливки, каперсы или маслины. Кислинка должна быть обязательным ингредиентом.
Ингредиенты:
- Креветки тигровые - 6 шт.
- Помидоры черри - 5 шт.
- Сыр Маасдам - 50 г
- Сыр Чеддер - 40 г
- Сыр Моцарелла - 40 г
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Мука - 280 г
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Дрожжи сухие - 1 ч.л.
- Вода теплая - 150 мл
Инструкции:
- Первым делом приготовим тесто для пиццы.
- В глубокую миску просейте муку, всыпьте щепоть соли и сахар, добавьте дрожжи, масло, влейте хорошо подогретую воду.
- Замесите тесто. Не нужно вымешивать его слишком долго, достаточно собрать в однородный, не липнущий к рукам шар. Накройте миску пищевой пленкой, чтобы не было доступа воздуха, отправьте в теплое место минут на 30-40 подходить.
- Когда тесто увеличится хотя бы в два раза, вымесите его хорошенько, разделите на две части и можно приступать к приготовлению пиццы с креветками и сыром.
- Креветок разморозьте при комнатной температуре, помидоры помойте и обсушите.
- Очистите креветочные хвосты от панциря и кишечника.
- Присыпьте кусок пергамента мукой, раскатайте тесто на нем желаемой толщины. Смажьте заготовку любимым томатным соусом.
- Посыпьте тесто двумя видами сыра.
- Очищенные хвосты креветок обязательно хорошенько промокните бумажными полотенцами, выложите на слой сыра.
- Последний штрих - помидоры черри и сыр моцарелла. Отправьте заготовку в предварительно разогретую до максимума духовку на 5-7 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Я ставлю противень на дно духовки, за это время пицца пропекается идеально.
- Пицца с креветками и сыром готова. Сразу же подавайте к столу.
- Приятного.
Время приготовления:
1 ч. :
170 кКал
Аши по гречески это по сути запеканка с картофельным пюре и фаршем Только в данную запеканку добавляется брынза Фарш можно брать любой не только говяжий Также можно экспериментировать и вместе с фаршем обжаривать овощи например кабачок ...