Пицца с курицей и оливками

Пицца на дрожжевом тесте с курицей и оливками — вкусная выпечка домашнего приготовления.
Пицца с курицей и оливками

Ингредиенты:

  • Мука - 350 г
  • Вода - 180 мл
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Сухие дрожжи - 1,75 ч.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Кетчуп - 50 г
  • Курица - 150 г
  • Майонез - 30 г
  • Оливки - 50 г
  • Сыр - 150 г

Инструкции:

  1. Универсальное дрожжевое тесто подходит для пиццы с любой начинкой. Его можно запросто растянуть (даже не нужна скалка) на весу, толстой или тонкой лепешкой — так, как вам нравится. Опара не нужна, все ингредиенты соединяются сразу. Но при замесе теста следует потрудиться (вручную) либо использовать комбайн или хлебопечку.
  2. Гладкое, мягкое, эластичное тесто станет вкусной основой под курицу и маслины или другие добавки. Если заменять оливковое масло, то подсолнечным или кукурузным рафинированным. Отварное куриное мясо перед запеканием рекомендую густо покрыть майонезом (сохранит влагу).
  3. Чтобы испечь вкусную пиццу с курицей и маслинами в домашних условиях, возьмите продукты по списку.
  4. Просеянную муку перемешиваем с сахаром, солью, сахаром. Подливаем оливковое масло и частями — чуть теплую воду.
  5. Замешиваем мягкое дрожжевое тесто, скатываем шаром и под полотенцем даем отдохнуть 30-50 минут (в тепле).
  6. Растягиваем лепешкой: круглой, прямоугольной, какой угодно. Переносим на пергамент или промасленный (присыпанный мукой) противень. Покрываем тесто кетчупом или каким-нибудь томатным соусом.
  7. Отварную холодную куриную грудку рвем на куски, перемешиваем с майонезом — так мясо не пересохнет.
  8. Разбрасываем курицу по всей площади лепешки.
  9. Добавляем сыр, также равномерно.
  10. Затем — оливки.
  11. Выпекаем дрожжевую пиццу с курицей и оливками в предварительно разогретой духовке около 20 минут при температуре 220 градусов.
  12. Приятного перекуса!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 266 кКал

Конфи из утиной грудки

Конфи из утиной грудки Периодически мне попадались рецепты конфи сопровождаемые восторженными комментами про изумительный вкус про подачу на тостах в натуральном виде или в качестве риета закуска типа паштета но не однородной структуры а грубой с кусочками и т д А ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Куриное филе в соусе терияки с овощами, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!