Пицца с морепродуктами и сыром тофу

Ингредиенты:

• Морепродукты ассорти - 200-250 грамм;
• Сыр тофу - 100-150 грамм;
• Тесто - 250-300 грамм;
• Лук - 0,5 головки;
• Томатный соус - 1-2 ст. ложки;
• Ароматные специи - по вкусу;
• Чеснок - по желанию;
• Лимонный сок - для подачи по желанию;
• Растительное масло - для противня.

Инструкции:

1. Такая пицца с морепродуктами и сыром тофу – на любителя, а ещё подходит постящимся в те дни поста, когда разрешены рыба и дары моря и тем вегетарианцам, которые не исключают морепродукты из своего меню. Коктейль из морепродуктов состоит из креветок, мидий, каракатиц, кальмаров и т.д. Желательно, чтобы морепродукты были в масле, так топпинг получается сочнее. Лук может быть любым: репчатым желтым, белым, красным, а так же подходит порей.
2. Тесто для пиццы приготовьте по рецепту для тонкой пиццы или как тесто от Джейми Оливера, которые не содержат молока и яиц. В ближайшее время добавлю рецепт теста из цельнозерновой муки, вкус которого богаче и главное, цельнозерновое тесто полезнее.
3. Подготовьте ингредиенты по списку:
4. Тофу раздавите вилкой.
5. Растяните тесто в тонкую круглую лепешку, смажьте её томатным соусом или смесью из томатного соуса и растительного масла в котором был коктейль из морепродуктов.
6. Затем разложите на поверхности теста морепродукты и нашинкованный лук.
7. Посыпьте кусочки сыра тофу на начинку.
8. Запекайте пиццу с морепродуктами в духовке при 200-220 градусах около 15 минут.
9. Пицца с морепродуктами и сыром тофу готова.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 187 кКал

Круассан Цезарь

Было дело готовила салат Цезарь и осталось несколько листов салата айсберг в теплице на данный момент были свои помидоры а в холодильнике практически всегда есть майонез да какой нибудь сыр и что то мясное или рыбное Чтобы приготовить вкусные ...