Пицца с ветчиной и морковью по-корейски
Оригинальная на вкус пицца - с корейской морковью. Сыр не совсем итальянский - сулугуни. Но в целом выходит весьма интересное сочетание )))
Ингредиенты:
- Морковь по-корейски - около 50 г
- Ветчина - 3-4 ломтика
- Сыр сулугуни - 50-100 г
- Кетчуп - 1-1,5 ст.л.
- Мука - 160 г
- Вода - 100 мл
- Дрожжи сухие - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - 1 ч.л.
- Сахар - 0,5 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
- Растительное масло - для рук
Инструкции:
- Есть очень большая вероятность, что будут в шоке и итальянцы, и корейцы, а возможно, и грузины... Хотя нет, грузинам обычно по вкусу, когда их традиционными продуктами улучшают самые разные блюда))
- Для пиццы с ветчиной и морковью по-корейски подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- Можете использовать и готовое покупное дрожжевое тесто, и любое тесто для пиццы по рецепту с сайта.
- Сначала определитесь, какой у вас вид сухих дрожжей (для смешивания с мукой или для растворения в жидкостях). У меня - для соединения с мукой, поэтому сначала перемешиваю сухие дрожжи с мукой, солью и сахаром.
- Затем влейте воду и растительное масло.
- Снова перемешайте лопаткой, ложкой или вилкой, чтобы ингредиенты схватились.
- Смажьте руки растительным маслом, чтобы тесто не липло к ним, и вымесите мягкое эластичное дрожжевое тесто.
- Укройте тесто для пиццы от высыхания его поверхности, поставьте миску в непродуваемое теплое место. На быстровосходящих дрожжах тесто может подняться за полчаса, а иногда и быстрее...
- Сформируйте лепешку с бортиками.
- Диаметр лепешки для пиццы зависит от желаемой толщины... Очень тонко можно растянуть и на диаметр 30-32 см, а для обычной - 22-24 см.
- Смажьте поверхность заготовки кетчупом, посыпьте примерно половиной сыра, уложите морковку по-корейски.
- Нарежьте ветчину на кусочки или ломтики и произвольно или равномерно разложите.
- Запекайте пиццу одним из способов:
- 1 способ: сразу посыпать остальным сыром и поместить заготовку пиццы в разогретую духовку.
- 2 способ: поместить заготовку в разогретую духовку, а когда ветчина зарумянится, посыпать остальным сыром и допечь до готовности.
- Температура духовки - 200-220 градусов, а время зависит от толщины теста. Ориентируйтесь на время от 15 минут и больше.
- Пицца с ветчиной с морковью по-корейски оригинальная на вкус. Возьмите рецепт на заметку для разнообразия!
Время приготовления:
1 ч. :
217 кКал
Приготовление небольшого количества вкусных вяленых помидоров для всевозможных закусок ...