Пирог из свежего инжира

Простой в приготовлении и очень сочный пирог с инжиром можно приготовить за 40 минут. Сорт инжира не так уж и важен, допустимо заменить синие по цвету плоды мелкими коричневыми и т.д. Главное, не добавлять их много на тесто, так как оно впитает весь сок и может не пропечься. По желанию всыпьте немного ванильного сахара или молотой корицы, любой другой ароматизатор. Выпекайте пирог на среднем уровне, чтобы он равномерно пропекся и снизу, и сверху. Лучше всего разрезать выпечку остывшей - она не будет крошиться. Подавайте ее с теплым молоком, горячим чаем или кофе.

Ингредиенты:

• Инжир (крупный) - 2 шт.
• Яйцо куриное (крупное) - 3 шт.
• Сахар - 150 г
• Сметана любой жирности - 3 ст.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Мука пшеничная - 140 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л. без верха
• Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
• Соль - 1 щепотка

Инструкции:

1. Продукты для приготовления пирога из свежего инжира - перед вами!
2. Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или миксера, в глубокую емкость и добавьте туда же сахарный песок, ванильный сахар и соль. Соль отлично подчеркивает сладость выпечки. Взбейте на максимальной скорости техники 3-4 минуты в пышную светлую пену. Без комбайна или миксера так взбить яйца у вас не получится.
3. Выложите сметану любой жирности и влейте растительное масло без аромата. По желанию его можно заменить топленым сливочным. Перемешайте всю массу.
4. После чего всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку высшего сорта. Вмешайте их силиконовой лопаткой неспешными движениями, приподнимая массу со дна.
5. Смажьте форму для выпекания растительным маслом и выложите в нее тесто. Промойте инжир и срежьте хвостики. Нарежьте слайсами и выложите сверху теста.
6. Выпекайте пирог со свежим инжиром при 180 градусах на среднем уровне в духовке примерно 30-35 минут. Как только пирог отлично подрумянится, проверьте его на готовность деревянной шпажкой - она должна выходить сухой из середины выпечки. Извлеките форму и остудите пирог, а затем подайте к столу.
7. Приятного вам!

Время приготовления: 40 мин. : 274 кКал

Салат из замороженной морской капусты

Морская капуста полезнейший продукт богатый витаминами и микроэлементами Очень жаль что до нас она доходит чаще всего в пресервах или того хуже в консервах Там она часто переваренная и не особо вкусная Я предпочитаю морскую капусту замороже ...