Пирог из теста фило с семгой
Наличие в магазинах огромного выбора полуфабрикатов дает отличную возможность готовить быстро и с удовольствием. Особо радует выбор теста! Дрожжевое, слоеное дрожжевое, слоеное бездрожжевое, юфка, фило... Готовь себе пироги сладкие и соленые с удовольствием! Лично мне очень нравится тесто фило: нежное, хрустящее. Хочу поделиться с вами рецептом пирога с использованием этого теста. Рыбу, безусловно, можно взять любую, какая нравится вам.
Ингредиенты:
- Тесто фило - 10-14 листов
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло сливочное - 100 г
- Семга филе - 400 г
- Сыр Фета - 200 г
- Укроп - 30 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления пирога из теста фило с семгой подготовим продукты по списку.
- Готовим начинку.
- Сыр разминаем вилкой. Добавим нарезанный укроп и перец.
- Перемешиваем.
- Добавим яйца. И вновь перемешиваем.
- Лист теста выкладываем на стол. Обильно смазываем растопленным сливочным маслом.
- Надо подготовить штук 5-7 таких листов.
- Остальные листы лучше накрыть влажным полотенцем, иначе они быстро высохнут.
- Смазанные листы выкладываем в форму. На них - начинку...
- ... поверх начинки - нарезанную рыбу.
- По желанию рыбу можно присыпать любой приправой для рыбы.
- Затем смазываем еще 5-7 листов теста и выкладываем их поверх начинки.
- Смазываем поверхность пирога взбитым яйцом. По желанию можно присыпать кунжутом.
- Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке.
- Пирог из теста фило с семгой готов.
- Дадим ему чуть остыть и подаем.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
291 кКал
Пшено отлично сочетается с куриной печенью и овощами из этих простых и недорогих продуктов можно приготовить вкусное сытное блюдо Пшенная каша с печенкой получается ароматной а печень мягкой и очень нежной на вкус Воду можно заменить на овощно ...