Пирог на кефире с курагой
Дополнительно в тесто можно добавить измельченные орехи - тоже будет очень вкусно!
Если курага твердая, ее лучше заранее залить кипятком на 10 минут, затем воду слить, курагу обсушить и использовать дальше.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 75 г
- Ванилин - на кончике ножа
- Кефир - 150 мл
- Сода - 1/3 ч.л.
- Мука пшеничная - 150 г
- Курага - 80 г
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Для приготовления пирога на кефире с курагой подготовьте продукты по списку.
- Смешайте яйцо, сахар, соль, ванилин.
- Слегка взбейте.
- Добавьте кефир и соду.
- Перемешайте до однородности.
- Добавьте муку.
- Перемешайте.
- Добавьте нарезанную курагу.
- Перемешайте.
- Выложите тесто в форму.
- У меня форма со съемным дном, я ее ничем не смазывала и не застилала пергаментом. Если не уверены в своей форме, застелите ее пергаментом.
- Выпекайте пирог на кефире с курагой в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой!
- Пирог с курагой готов.
- Немного остудите его в форме, затем полностью - на решетке.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
50 мин. :
223 кКал
Кекс Столичный ароматная сладкая полезная выпечка с изюмом Пропорции ингредиентов по ГОСТу гарантируют идеальный вкус и структуру изделия Правда я немного округлила указанные пропорции т к пачка моего сливочного маргарина для выпечки 200 гра ...