Пирог с клубничным вареньем в мультиварке
Такой рецепт, я считаю, должен быть у каждой хозяйки на примете. Потому что нет пирога быстрее и проще, ну и главное – вкуснее! Конечно, с этим утверждением можно смело поспорить, но когда у вас на пороге будут стоять гости, вы вряд ли будете фантазировать на тему нового авторского пирога или сочинять рецептуру вашего фирменного торта. Зато приготовить выпечку к чаю вы успеете точно!
Суть приготовления пирога с клубничным вареньем в мультиварке заключается в том, что у вас нет необходимости в подготовке начинки, с расчетом на то, что где-то в кладовой лежит заветная баночка с вареньем. Тесто для выпечки делается обычное – песочное, только чуть мягче и нежнее по структуре, чем для пая или печенья. И, конечно же, украшение в виде штрейзеля – песочной посыпки для пирога.
Ингредиенты:
- Сливочное масло – 100 г + 50 г
- Сахар – 0,5 стакана + 0,5 стакана
- Соль – щепотка
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 300 г + 100 г
- Разрыхлитель – 10 г
- Клубничное варенье – 1 стакан
- Крахмал – 2 ст.л.
Инструкции:
- Итак, нам потребуются следующие ингредиенты для теста: мягкое сливочное масло (100 г) и яйца комнатной температуры, немного соли, сахар (0,5 стакана), а также мука (300 г) и разрыхлитель. В качестве начинки выступает клубничное варенье, а именно ягоды из него. Для того чтобы тесто не промокло, воспользуемся крахмалом, он задержит влагу от ягод.
- Мягкое сливочное масло взбиваем добела со щепоткой соли. Всыпаем сахар и взбиваем еще 3-5 минут.
- По одному вбиваем яйца, продолжая взбивание массы.
- Просеиваем муку с разрыхлителем.
- Перемешиваем лопаткой или ложкой до однородности.
- Тесто для пирога получается мягкое, из него можно легко сформировать шар.
- Приготовим штрейзель для украшения верхушки пирога. Нам потребуется мука (100 г), сахар (0,5 стакана) и мягкое сливочное масло (50 г).
- В миске соединяем все компоненты.
- Перетираем ингредиенты руками до образования мелкой песочной крошки. Посыпка готова!
- Приступаем к формированию пирога! Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством сливочного масла. На дно выкладываем ровным слоем подготовленное тесто.
- Поверх выкладываем ягоды из клубничного варенья. Стараемся избегать попадания сладкого сока – он может спровоцировать промокание нижнего слоя теста. Для большей уверенности посыпьте тесто крахмалом, а лишь потом выкладывайте варенье.
- Сверху посыпаем пирог штрейзелем.
- Готовим пирог с клубничным вареньем в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 1-1,5 часов. Готовый пирог остужаем, аккуратно извлекаем из формы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
365 кКал
Конвертики из лаваша подойдут для любой начинки хоть сладкой хоть соленой ведь лаваш универсальная штука подходит ко всему ...