Пирог с морковью

Ингредиенты:

• Морковь - 200 грамм;
• Яйца куриные - 3 шт;
• Лимон - 1 шт;
• Сахар - 1 стакан;
• Масло рафинированное - 2/3 стакана;
• Разрыхлитель - 2 ч.л;
• Мука пшеничная - 260 грамм;
• Сахарная пудра - 2 ст.л.

Инструкции:

1.  Для для приготовления такого пирога, морковь можно измельчить на терке, либо приготовить из неё пюре. Пироги из моркови, как собственно и из других овощей, стараются делать более «здоровыми», используя в приготовлении теста растительное масло, а не сливочное. Морковь в этом пироге совершенно не ощущается. Чтобы  морковный пирог получился более ароматным и вкусным, я добавила цедру и сок лимона. Или добавьте в тесто половину молотую корицу и орехи. Орехи необходимо прокалить до появления характерного орехового аромата, затем остудить и порубить ножом.
2. Для приготовления пирога подготовьте необходимые рецепты:
3.  
4. С лимона трем 1 ст.л цедры и выжимаем  1 ст.л сока, который мы процеживаем от косточек и мякоти.
5. Очищенную морковь трем на мелкой терке. Отмеряем для приготовления 1 стакан моркови.
6. Взбиваем яйца с сахаром.
7. Продолжая взбивать добавляем в чашу миксера морковь, растительное масло, сок и цедру лимона. 
8. Добавляем в тесто муку и разрыхлитель. Размешиваем до однородного состояния.
9. Перекладываем наше тесто в форму, застеленную пергаментом. Диаметр моей формы 26 см.
10. Ставим выпекать в разогретую духовку до 180*с и выпекаем до готовности, примерно 40-45 минут, ориентируйтесь по вашей духовке.
11. Остывший пирог вынимаем и перекладываем на блюдо. Посыпаем сахарной пудрой и цедрой лимона.
12. Наш морковный пирог готов. Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 286 кКал

Балила

Блюдо ливанской кухни известное как еда бедняка потому что доступно абсолютно любым слоям населения Несмотря на это оно очень питательное и вкусное Подаётся практически во всех кафе входит в состав меззе в любых ресторанах ...