Пирог «Три сыра»
Ароматный и очень вкусный сырный пирог можно приготовить максимум за 50 минут.
Вы можете использовать приобретенное слоеное тесто либо замесить песочное на растительном или сливочном масле, маргарине. В любом случае выпечка получится идеальной - ее моментально разберут родные и друзья!
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло растительное - 70 мл
- Соль - 2 щепотки
- Мука пшеничная - 150 г
- Сыр твердый - 70 г
- Сыр косичка копченый - 100 г
- Сыр «Дор Блю» - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сметана - 100 г
Инструкции:
- Продукты для приготовления открытого песочного пирога «Три сыра» - перед вами! Сорта сыра вы можете выбирать по своему вкусу.
- Соль в начинку не добавляйте, если в ней будут присутствовать соленые сыры.
- Сметану любой жирности можно заменить густыми сливками или кефиром, ряженкой.
- В глубокой миске взбейте куриное яйцо, растительное масло без аромата и пару щепоток соли. По желанию можете добавить различные молотые пряные травы.
- Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и перемешайте все. Разрыхлитель не добавляйте, иначе основа пирога может вздуться при выпекании.
- Сформируйте колобок песочного теста и накройте его пищевой пленкой. Поместите в холодильник на 15-20 минут.
- В это время нарежьте мелкими кубиками, кусочками копченый сулугуни (косичку), натрите на терке с мелкими ячейками обычный твердый сыр и сыр с голубой плесенью.
- Выложите в емкость с сырами сметану любой жирности и вбейте туда же куриное яйцо. Все тщательно перемешайте.
- Извлеките тесто из холодильника и выложите его в форму. Распределите ровным тонким слоем, заходя и на бортики.
- Выложите на тесто сырную начинку. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте форму в духовку.
- Выпекайте пирог «Три сыра» примерно 30-40 минут на среднем ярусе, до румяности начинки и бортиков теста. После чего извлеките и дайте слегка остыть, чтобы песочная основа стала хрустящей. Нарежьте пирог на части и подайте к столу.
- Приятного вам!
Время приготовления:
50 мин. :
333 кКал
Невероятно ароматное варенье из недозрелой дыни обязательно придется вам по душе Оно получается не слишком густым но очень насыщенным Помните что дыня состоит практически из одной только жидкости поэтому не нарезайте ее мякоть мелкими кубик ...