Пирог «Три сыра»
Ароматный и очень вкусный сырный пирог можно приготовить максимум за 50 минут.
Вы можете использовать приобретенное слоеное тесто либо замесить песочное на растительном или сливочном масле, маргарине. В любом случае выпечка получится идеальной - ее моментально разберут родные и друзья!
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло растительное - 70 мл
- Соль - 2 щепотки
- Мука пшеничная - 150 г
- Сыр твердый - 70 г
- Сыр косичка копченый - 100 г
- Сыр «Дор Блю» - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сметана - 100 г
Инструкции:
- Продукты для приготовления открытого песочного пирога «Три сыра» - перед вами! Сорта сыра вы можете выбирать по своему вкусу.
- Соль в начинку не добавляйте, если в ней будут присутствовать соленые сыры.
- Сметану любой жирности можно заменить густыми сливками или кефиром, ряженкой.
- В глубокой миске взбейте куриное яйцо, растительное масло без аромата и пару щепоток соли. По желанию можете добавить различные молотые пряные травы.
- Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и перемешайте все. Разрыхлитель не добавляйте, иначе основа пирога может вздуться при выпекании.
- Сформируйте колобок песочного теста и накройте его пищевой пленкой. Поместите в холодильник на 15-20 минут.
- В это время нарежьте мелкими кубиками, кусочками копченый сулугуни (косичку), натрите на терке с мелкими ячейками обычный твердый сыр и сыр с голубой плесенью.
- Выложите в емкость с сырами сметану любой жирности и вбейте туда же куриное яйцо. Все тщательно перемешайте.
- Извлеките тесто из холодильника и выложите его в форму. Распределите ровным тонким слоем, заходя и на бортики.
- Выложите на тесто сырную начинку. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте форму в духовку.
- Выпекайте пирог «Три сыра» примерно 30-40 минут на среднем ярусе, до румяности начинки и бортиков теста. После чего извлеките и дайте слегка остыть, чтобы песочная основа стала хрустящей. Нарежьте пирог на части и подайте к столу.
- Приятного вам!
Время приготовления:
50 мин. :
333 кКал
Такая вкусная и красивая закуска станет украшением праздничного стола На приготовление уходит совсем немного времени Начинку можно приготовить заранее а наполнить тарталетки можно непосредственно перед застольем ...