Пирог в мультиварке на кефире
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Кефир - 1 стакан
- Масло сливочное - 100 грамм
- Мука - 2 стакана
- Сода - 1 ч.л.
- Изюм (орехи) - по желанию
Инструкции:
- Когда нет времени и желания заморачиваться с выпечкой в духовке, можно сделать это в мультиварке. Удобно - можно уйти в это время на прогулку или уехать в магазин, ничего не сгорит. А летом это особенно актуально, в жару духовку включать совсем неохота.
- Так же рецепт пригодится для утилизации кефира, который желательно употреблять в свежем виде в течении суток, ну а если не успели - пеките пироги!
- Подготовим ингредиенты для приготовления пирога на кефире в мультиварке.
- Яйца взбиваем с сахаром. Масло растапливаем в микроволновке или на плите.
- Пока взбиваются яйца, масло остынет. Добавляем его и кефир к яйцам, все перемешиваем.
- Затем добавляем муку и соду, которая сама погасится в кислой среде. По консистенции тесто - не густое и не слишком жидкое. Если кефир жирный, то его может потребоваться чуть больше.
- Кладем орешки, изюм или сухофрукты по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
- Дно чаши смазываем маслом, я еще присыпала манкой.
- Выливаем тесто в чашу.
- В мультиварке пирог на кефире готовим на режиме "Выпечка" 1 час. Маломощным мультиваркам может потребоваться чуть больше времени.
- Вынимать пирог из чаши удобно при помощи паровой пластины, на ней же удобно и остужать.
- Нарезаем остывший пирог, так как верх в мультиварке не румянится, при подаче его можно присыпать сахарной пудрой.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
284 кКал
Считается что грузди более пригодны для соления Но маринованные грузди не менее вкусная заготовка Груздочки получаются крепенькими хрустящими ароматными Со стола исчезают первыми так как это превосходная закуска к отварному или запеченному к ...