Плечо индейки в духовке

Плечо индейки в маринаде, запеченное в духовке - сочное, ароматное и вкусное блюдо в будни и праздники. Готовится очень просто. Время приготовления зависит от возраста индейки и размера плеча. У меня было два больших плеча, каждое - по 500 г.

Ингредиенты:

• Плечо индейки - 1 кг
• Соевый соус - 4 ст.л.
• Кетчуп - 3 ст.л.
• Растительное масло - 4 ст.л.
• Горчица с зернами - 2 ст.л.
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Сушеный базилик - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для запекания плеча индейки в духовке.
2. Приготовьте маринад. В миску налейте соевый соус и растительное масло. Добавьте горчицу с зернами, кетчуп, измельченный чеснок, сушеный базилик, соль и черный молотый перец.
3. Перемешайте ингредиенты маринада.
4. Плечо индейки помойте и хорошо смажьте маринадом.
5. Поставьте в холод минимум на час. После выложите индейку в форму для запекания, на дно которой налейте немного растительного масла.
6. Запекайте плечо индейки в духовке с одной стороны, пока оно хорошо не подрумянится. Затем переверните на другую сторону.
7. Смажьте образовавшимся в процессе запекания соком и продолжайте запекать до готовности.
8. Периодически поливайте плечо этим же соком. Я запекала индейку 2 часа. Час - с одной стороны, час - с другой.
9. Готово.

Время приготовления: 3 ч. 15 мин. : 178 кКал

Щи с яблоками

Если вы еще не ели щей с яблоками обязательно попробуйте Яблоки берите кислых или кисло сладких сортов Для таких щей подойдет любой мясной или овощной бульон ...