Подлива для рыбных котлет

Решили пожарить рыбные котлетки для своих родных? Тогда не забудьте приготовить и томатную подливу. Ведь она делает их ещё вкуснее. Готовится подлива для котлет из рыбы очень быстро, из простых, доступных каждому, ингредиентов. Котлеты жарятся стандартным способом, после чего томятся в этой подливе. Получаются вкусными и сочными, а подливка отлично дополняет любой гарнир, особенно сочетается с картофельным пюре.

Ингредиенты:

• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Сахар - 0,5 ч.л. (или по вкусу)
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Итальянские травы - 0,5 ч.л.
• Вода - 2 стакана

Инструкции:

1. Для приготовления подливы для рыбных котлет необходимы следующие ингредиенты. Овощи заранее почистите и промойте под холодной проточной водой.
2. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке со средними ячейками. Измельчённые овощи выложите на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарьте их в течение 5 минут до золотистого цвета, периодически помешивая, чтобы не подгорели.
3. Затем добавьте соль, итальянские травы, томатную пасту и щепотку сахара.
4. Содержимое сковороды залейте чистой водой (можно сразу кипятком, чтобы сократить время приготовления), перемешайте и доведите до кипения.
5. Варите подливу для рыбных котлет на медленном огне в течение 5-7 минут, овощи должны стать мягкими. Вкус отрегулируйте специями.
6. Из рыбного фарша приготовьте котлеты (можно сделать Рыбные котлеты с гречкой или Котлеты из минтая с салом). Затем выложите их в сковороду с томатной подливой, накройте крышкой и томите 3-5 минут на минимальном огне.
7. Вот и всё, вкуснейшее блюдо, которое отлично дополняет любой гарнир, готово.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 48 кКал

Макароны с тушёнкой на сковороде

Жареные макароны с тушёнкой отличное блюдо которое готовится за считанные минуты и получается всегда вкусным ...