Постные фаршированные кальмары

Постные фаршированные кальмары с грибами - отличный вариант второго блюда, которое в пост можно подать и на праздничный стол и на обычный.

Ингредиенты:

• Кальмары - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Шампиньоны - 3-4 шт.
• Петрушка - несколько веточек
• Масло растительное - 1-2 ст.л.
• Мука - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу

Инструкции:

1. Даже в период строгого поста есть дни, в которые дозволено есть морепродукты. Рецепт приготовления постных фаршированных кальмаров достаточно простой, а результат получается очень вкусный. Попробуйте приготовить кальмаров по этому рецепту, возможно, он тоже вам понравится, и вы станете их так готовить не только в пост.
2. Для приготовления постных фаршированных кальмаров возьмите продукты по списку. Овощи нужно помыть, обсушить, грибы зачистить жесткой кухонной щеткой.
3. Нарезать мелко лук, обжарить в малом количестве растительного масла.
4. Добавить натертую на крупной терке морковь, обжарить вместе с луком до мягкого состояния.
5. Следом добавить мелко нарезанные грибы и готовить все вместе минуты 3-
6. Очистить от внутренностей кальмаров, удалить все лишнее, снять пленку с тушки, соскоблить ножом присоски со щупальцев. Промыть под проточной водой.
7. Щупальца мелко нарезать, добавить в начинку, готовить вместе с овощами 1 минуту.
8. Дальше нужно добавить нарубленную зелень, посолить и поперчить начинку, выключить плиту. Начинка должна остыть.
9. Нафаршировать остывшей начинкой тушки кальмаров, скрепить шпажкой.
10. Обвалять кальмаров в небольшом количестве муки.
11. Обжарить на разогретой сковороде с обеих сторон до румяной корочки.
12. Переложить тушки кальмаров в форму для запекания, разогреть предварительно духовку до 180 градусов и поставить кальмаров в духовку доготовится ровно на пять минут.
13. Для большей красоты кальмаров можно надрезать полосками. Перед подачей не забыть снять шпажки.
14. Постные фаршированные кальмары готовы. Подавать немедленно. Приятного!

Время приготовления: 30 мин. : 112 кКал

Камамбер в тесте фило (запеченный)

Если вы раньше никогда не запекали Камамбер то рекомендую попробовать это сделать в тесте Фило От такого вкусного блюда не откажутся даже дети Готовится оно очень легко и просто главное растопить сыр внутри теста По желанию можно добавить ...