Постные картофельные зразы с грибами

Рецепт приготовления постных картофельных зраз с грибами. Вкусное второе блюдо для любого поста и не только...
Постные картофельные зразы с грибами

Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг
  • Шампиньоны - 400 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Черемша - 0,5 пучка
  • Укроп - 0,5 пучка
  • Масло растительное - 3-5 ст.л.
  • Мука - 3-4 ст.л.

Инструкции:

  1. В период поста очень хочется разнообразить свое меню и питаться вкусно. Я очень люблю картофельные зразы, часто их готовлю и в пост в том числе. С начинкой из жареных грибов зразы должны понравиться всем домашним, а если приготовить постный майонез, то ваш обед или ужин будет вкуснее вдвойне.
  2. Для приготовления постных картофельных зраз с грибами возьмите продукты по списку. Овощи помыть, обсушить.
  3. Картофель почистить, помыть, залить чистой холодной водой и отварить до готовности. Воду слегка посолить.
  4. В небольшом количестве растительного масла обжарить мелко нарезанный лук.
  5. Добавить нарезанные грибы, обжарить вместе с луком минут 5-
  6. Добавить нарезанную черемшу. Если черемши нет, добавьте зубчик чеснока.
  7. Последним добавляем нарубленный мелко укроп, перемешиваем нашу начинку, выключаем плиту.
  8. За это время картофель должен быть готов. Сливаем воду в чашку, готовим обычное густое пюре, подливая понемногу воду, в которой варился картофель. Добавляем муку, перемешиваем массу.
  9. Присыпая руки мукой, лепим картофельные зразы, начинки выкладываем по 1 столовой ложке, этого достаточно.
  10. Налить в разогретую сковороду немного растительного масла и обжарить картофельные зразы до румяной корочки с обеих сторон.
  11. Постные картофельные зразы с грибами готовы, приятного!
Время приготовления: 40 мин. : 96 кКал

Салат «Египетская пирамида» с печенью трески

Салат «Египетская пирамида» с печенью трески Для приготовления этого салата не потребуется много времени при условии что вы заранее отварили и охладили картофель и яйца Но даже если их варить с учётом варки такой салат можно приготовить достаточно быстро Благодаря основному ингредиент ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Паштет из консервированного тунца с яйцом, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!