Постные пшенные блины
Печь тонкие пшенные блины не так уж просто: пригодятся кулинарные навыки и сноровка, а также качественная сковорода. Тесто капризное и прилипает. Но вкус у блинов отличный! Им совсем не нужна начинка, могут заменять хлеб, лепешки, всякие тортильи.
Ингредиенты:
- Пшено - 0,5 стакана
- Мука - 1 стакан
- Растительное масло - 30 мл
- Вода - 2 стакана
- Соль, сахар - по вкусу
Инструкции:
- Чтобы испечь пшенные постные блины, возьмите продукты по списку.
- Промытое пшено отварите в кипящей воде до готовности. На 0,5 стакана пшена потребуется 2 стакана воды.
- Пшенную кашу разомните до пюре, частично зернистость можно оставить.
- Перемешайте с мукой, солью, сахаром.
- Разведите водой до жидкого теста, взболтайте с растительным маслом. Дайте полчаса покоя перед выпеканием блинов.
- Выпекайте постные пшенные блины на раскаленной сковороде (перед первым блином сковороду чуть смажьте жиром).
- Чтобы блин легче переворачивался, пеките не слишком большим диаметром-размером (12-15 см).
- Подавайте постные пшенные блины теплыми или остуженными.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
161 кКал
Сегодня у нас дрожжевые булочки с черносливом на молоке Выпечка получается не только вкусной но и красивой с румяной аппетитной корочкой Чернослив я использовала вяленый потому что копчёный не люблю да и для данного рецепта на мой взгляд он н ...