Постный рис с креветками

Отличное постное блюдо, которым можно сытно и вкусно накормить семью. Готовится очень просто и быстро. Прекрасный вариант ужина.

Ингредиенты:

• Креветки королевские варено-мороженые - 150 г
• Рис - 120 г
• Морковь - 1 шт.
• Кабачок - 0,5 шт.
• Лук репчатый - 0,5 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Растительное масло - 30 мл
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Вода - 250-300 мл

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления постного риса с креветками.
2. Рис тщательно промойте и выложите в кипящую, подсоленную воду. Соотношение риса к воде - 1:2, Варите рис до готовности, после откиньте на дуршлаг и слейте воду.
3. А пока рис варится, займитесь овощами. Морковь, чеснок и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Я морковь нарезала соломкой, а лук - полукольцами.
4. Выложите в сковороду с растительным маслом и пассеруйте 7-8 минут на огне чуть ниже среднего.
5. Кабачок помойте и нарежьте соломкой. Добавьте к луку, чесноку и моркови.
6. Готовьте овощи еще 4-5 минут, до мягкости. Посолите по вкусу.
7. Затем добавьте отварной рис.
8. Креветки залейте кипящей водой и дайте постоять 10 минут. Затем промойте холодной водой. Очистите от панциря, головы и кишечной вены.
9. Выложите креветки в сковороду с рисом и овощами.
10. Перемешайте ингредиенты, поперчите. Можно добавить любые сухие приправы. Прогрейте в сковороде еще несколько минут.
11. Постный рис с креветками готов.

Время приготовления: 30 мин. : 111 кКал

Варенье из вишни без сахара на зиму (без косточек)

Для приготовления вишневого варенья без сахара на зиму берите крупную спелую вишню В ней больше сока Ни сахар ни вода не понадобятся Такими вишенками можно украсить любой десерт добавить к творогу или в кашу в выпечку или подать просто к ч ...