Постный рис с креветками
Отличное постное блюдо, которым можно сытно и вкусно накормить семью. Готовится очень просто и быстро. Прекрасный вариант ужина.
Ингредиенты:
- Креветки королевские варено-мороженые - 150 г
- Рис - 120 г
- Морковь - 1 шт.
- Кабачок - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Растительное масло - 30 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 250-300 мл
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления постного риса с креветками.
- Рис тщательно промойте и выложите в кипящую, подсоленную воду. Соотношение риса к воде - 1:2, Варите рис до готовности, после откиньте на дуршлаг и слейте воду.
- А пока рис варится, займитесь овощами. Морковь, чеснок и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Я морковь нарезала соломкой, а лук - полукольцами.
- Выложите в сковороду с растительным маслом и пассеруйте 7-8 минут на огне чуть ниже среднего.
- Кабачок помойте и нарежьте соломкой. Добавьте к луку, чесноку и моркови.
- Готовьте овощи еще 4-5 минут, до мягкости. Посолите по вкусу.
- Затем добавьте отварной рис.
- Креветки залейте кипящей водой и дайте постоять 10 минут. Затем промойте холодной водой. Очистите от панциря, головы и кишечной вены.
- Выложите креветки в сковороду с рисом и овощами.
- Перемешайте ингредиенты, поперчите. Можно добавить любые сухие приправы. Прогрейте в сковороде еще несколько минут.
- Постный рис с креветками готов.
Время приготовления:
30 мин. :
111 кКал
Знакома ли вам ситуация открыл банку с горошком добавил половину в салат а половину отправил в холодильник Проходит пару дней и понимаешь либо пускать горошек в дело либо уже скоро пора выбросить Я не сторонник второго варианта поэтому быст ...