ПП капкейки из рисовой муки

Готовим полезный и вкусный десерт - диетические капкейки из рисовой муки (без глютена). В качестве подсластителя используем привычный сахарозаменитель - у меня жидкая стевия. В тесто добавляем обезжиренное молоко. Крем готовим из рикотты с добавлением жидкой стевии и обезжиренного молока - крем получается устойчивым, стабильным, прекрасно держит форму.

Ингредиенты:

• Рисовая мука - 200 г
• Стевия жидкая - 1/2 ч.л.
• Яйцо С1 - 2 шт.
• Растительное масло - 40 мл
• Молоко (обезжиренное) - 200 мл
• Рикотта - 400 г
• Стевия жидкая - 1/2 ч.л.
• Молоко обезжиренное - 40 мл

Инструкции:

1. Соберём необходимые для приготовления ПП капкейков из рисовой муки ингредиенты.
2. В миску вобьем яйца, добавим стевию, растительное масло. Венчиком всё перемешаем.
3. Зальем молоко, перемешаем.
4. Добавим рисовую муку.
5. Венчиком все перемешаем до получения однородного теста, по консистенции которое похоже на густое оладьевое тесто.
6. Тесто распределим по формочкам и отправим в уже разогретую до 180 градусов духовку выпекаться примерно 20-25 минут.
7. Подготовим ингредиенты для приготовления ПП крема.
8. В миску выложим рикотту, добавим молоко и стевию.
9. Миксером будем взбивать эти ингредиенты до получения кремообразной массы.
10. Готовые капкейки в бумажных формочках охладим.
11. Через кондитерский мешок с любимой насадкой отсадим крем на каждый капкейк, подадим ПП капкейки из рисовой муки к столу. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 205 кКал

Блины на сметане и кипятке

Заварные блинчики на сметане и кипятке получаются очень мягкими и нежными Сметана придает сливочный вкус блинчикам Блинчики получается с мелкими дырочками поэтому их можно нафаршировать творожной или мясной начинкой либо подать к ним сметану джем ...