ПП-оливье без картошки
Салат по этому рецепту получается очень вкусным, легким, диетическим. Привычный майонез заменим на вкуснейший сметанный соус из нежирной сметаны, чеснока, перца и соли. Картофель вообще уберем из ингредиентов, включим в состав ингредиентов диетическую куриную грудку и свежий огурчик.
Ингредиенты:
- Горошек консервированный - 150 г
- Огурец свежий - 80 г
- Морковь - 1 шт. (100 г)
- Куриное филе - 250 г
- Яйцо - 3 шт.
- Сметана (нежирная) - 200 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
Инструкции:
- Все ингредиенты для ПП-оливье без картошки соберем на столе перед приготовлением. Огурец помоем. Чесночные зубчики почистим.
- В сотейнике с водой отварим куриное филе до готовности - я варила 40 минут с момента закипания.
- Яйца отварим до состояния "вкрутую" - это примерно 8 минут с момента закипания. Затем сольем воду, охладим и почистим от скорлупы.
- Морковь отварим "в мундире" до мягкости, сольем воду и почистим.
- В просторную миску всыплем консервированный горошек, добавим огурец, нарезанный небольшими кубиками.
- К ним добавим морковь, нарезанную небольшими кубиками, отварное куриное филе, нарезанное кубиками, и отварные яйца, мелко нашинкованные.
- Приготовим заправку для салата. В миску выложим сметану, добавим соль, молотый перец и выдавим через чеснокодавилку зубчики чеснока. Перемешаем.
- Готовую заправку выложим в миску к остальным ингредиентам и всё перемешаем ложкой.
- Готовый ПП-оливье без картошки разложим по порционным тарелкам и подадим к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
95 кКал
Салат из моркови и яблока для детей не только вкусный но еще и полезный Такой салат настоящий кладезь витаминов который с удовольствием едят не только дети но и взрослые Сегодня я хочу предложить вам базовый рецепт но стоит только немного раз ...