Пшеничный хлеб с отрубями
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 340 грамм;
- Дрожжи сухие - 6 грамм;
- Мед - 2 ст.л;
- Отруби - 3 ст.л;
- Вода - 250 мл;
- Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л;
- Соль - 1.5 ч.л.
Инструкции:
- Сегодня печем пшеничный хлеб с отрубями. Хлеб получается с аппетитной корочкой и нежным мякишем с ореховым вкусом!
- Для приготовления нам понадобятся: соль, мед, мука, отруби, вода, дрожжи, рафинированное подсолнечное масло.
- Смешаем муку, соль, дрожжи. Добавим теплую воду, мед, масло.
- Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Оно будет слегка прилипать к рукам. Муки желательно больше не добавлять, лучше смажьте руки маслом и вымешивайте.
- Выкладываем его в миску, смазанную маслом. Накрываем пленкой и ставим в теплое место на 1,5 часа.
-
- Через это время тесто хорошо подрастет, увеличится раза в три.
- Обминаем тесто. Выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Можете смазать форму маслом. Но к пергаменту хлеб точно не прилипнет. Накроем полотенцем и оставим еще по 20-30 минут.
- Вот так увеличилась буханка. Ставим ее в духовку, разогретую до 200 градусов. На дно духовки ставим миску с водой. Это будет пар. Выпекаем около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. При постукивании по готовому хлебу будет слышен глухой звук.
- Домашний пшеничный хлеб с отрубями готов. Чуть остудим в форме, затем вынимаем и остужаем на решетке.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 30 мин. :
212 кКал
Шоколадные кексы занимают заслуженное место среди огромной разновидности шоколадной выпечки По форме и размеру они могут быть большими или маленькими Шоколадные кексы готовятся легко и хранятся длительное время а еще они ароматные и вкусные Если ...