Пшенная каша с сыром и яйцом
Прекрасная альтернатива яичницам и бутербродам на завтрак. Мои родные давно полюбили ее, поэтому готовлю кашу часто. Благодаря такому сочетанию ингредиентов обычная пшенная каша уже не кажется скучной.
Ингредиенты:
- Пшено - 150 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Молоко - 450 мл
- Сыр Пармезан - 30 г
- Масло сливочное - 40 г
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Перед вами весь набор ингредиентов, который нам понадобится для приготовления пшенной каши с сыром и яйцом.
- Исходя из личных предпочтений, пшенную кашу можно приготовить на воде или молоке. Сегодня я готовила кашу на молоке. Жирность молока у меня - 3,2%.
- Для начала необходимо хорошо промыть пшено под проточной водой. Для удобства пшено перекладываем в глубокую чашу, заливаем холодной водой. Руками слегка его перебираем в воде, воду затем аккуратно сливаем. Повторяем процедуру несколько раз, точнее до тех пор, пока вода не будет прозрачной.
- Сливаем воду, перекладываем крупу в кастрюлю и добавляем молоко из расчета 1:
- Молоко доводим до кипения, убавляем огонь. Добавляем щепотку соли. Варить кашу на небольшом огне примерно 20-25 минут. Не забываем периодически помешивать кашу, чтобы она не прилипла ко дну кастрюли.
- Пока варится каша, подготовим яйца. Яйца хорошо промыть и отварить вкрутую.
- Я готовила яйца в яйцеварке. Очень удобный девайс. Чем он мне нравится, так тем, что вы гарантированно получаете желаемую степень готовности.
- Когда каша будет готова, снимаем кастрюлю с огня, добавляем кусочек сливочного масла и сыр. Сыр для этого рецепта лучше выбрать твердый.
- Хорошо перемешиваем все ингредиенты, закрываем кастрюлю крышкой и укутываем ее. Пшенная каша должна настояться 15-20 минут. Поэтому чтобы она не остыла, кастрюлю лучше укутать плотным полотенцем.
- Разложить кашу по тарелкам. Почистить яйца, разрезать их на 2 половинки и выложить сверху.
- Пшенная каша с сыром и яйцом готова. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой. Яйцо же в свою очередь добавляет еще и сытности. Приятного аппетита.
Время приготовления:
50 мин. :
179 кКал
Раньше для приготовления колбасок покупала наборы магги для домашних колбасок Теперь выбор больше и из всего разнообразия выбираю упаковки с натуральными оболочками для колбас в которых не больше 5 м Такие рассчитаны на 3 кг фарша Наверное оче ...