Рыбные клецки
Чтобы ваше меню стало более разнообразным, приготовьте клецки из рыбы. Подойдет филе любой крупной, мясистой рыбы. У меня был карп. Нежные, воздушные клецки с удовольствием едят взрослые и дети. Блюдо диетическое и очень вкусное. Клецки варят в воде с добавлением специй, зелени или в рыбном бульоне. А подать их можно в том же бульоне или в качестве второго блюда с гарниром и вашим любимым соусом.
Ингредиенты:
- Рыбное филе - 700 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сухари панировочные - 4-5 ст.л.
- Сливки - 50 мл
- Масло сливочное - 20 г
- Укроп - 10 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Вода - 1 л
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления рыбных клецек.
- Филе любой крупной рыбы (у меня карп) пропустите через мясорубку дважды. Репчатый лук измельчите в мясорубке или блендере.
- Добавьте яйцо и нарезанный укроп.
- Насыпьте панировочные сухари и налейте сливки, жирность которых выбирайте по вкусу.
- Фарш для рыбных клецек посолите и поперчите по вкусу. Очень хорошо перемешайте. Если клецки будут есть дети, то перец не добавляйте.
- В кастрюлю налейте воду, выложите укроп и лавровый лист. Немного посолите.
- Из фарша сформируйте клецки размером чуть больше грецкого ореха. Доведите воду в кастрюле до кипения и выложите клецки. Добавьте сливочное масло.
- После того как клецки в кастрюле всплывут, варите их 7-8 минут на небольшом огне.
- Нежные и вкусные рыбные клецки готовы.
Время приготовления:
40 мин. :
61 кКал
Невероятно вкусное рассыпчатое печенье с маршмеллоу и шоколадом можно приготовить за 40 минут Песочный десерт понравится по вкусу всем взрослым и детям Его подают с горячим чаем молоком кофе лимонадом и т д Единственный минус выпечки ма ...