Птитим с курицей
Предлагаю вам приготовить птитим с куриным филе. Из небольшого количества ингредиентов получается вкусное полноценное второе блюдо.
Ингредиенты:
- Птитим - 150 г
- Куриное филе - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Карри - 0.5 ч.л.
- Масло постное - 3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления птитима с курицей подготовить все необходимые продукты.
- Куриное филе промыть и обсушить, нарезать кусочками небольшого размера.
- Почистить лук и морковь, лук нарезать кубиками, а морковь натереть на тёрке.
- В сковороде разогреть постное масло, добавить курицу и обжарить до румяной корочки.
- Вынуть курицу из сковороды в тарелку и накрыть, чтоб она не остывала, а в сковороду отправить лук с морковью и обжарить их вместе 3-4 минуты.
- Добавить в сковороду птитим и перемешать его с овощами. Главная задача - чтобы птитим хорошо промаслился.
- Затем в сковороду налить кипяток. Воды должно быть в 2 раза больше объёма птитима. Готовить приблизительно 10 минут на небольшом огне под крышкой. За это время птитим впитает в себя часть воды и крупинки покажутся на поверхности. Теперь возвращаем в сковороду курицу, добавляем соль, перец и карри, перемешиваем.
- Готовим ещё 10 минут, пока вся вода не впитается в птитим. Готовое блюдо ещё раз перемешиваем.
- Птитим с курицей раскладываем в тарелки и подаём к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
196 кКал
...