Пюре из цветной капусты (кето)
Основной принцип Кето диеты - это отказ от быстрых углеводов. Ошибочное мнение, что на Кето питание скудное. На Кето диете можно есть вкусную и полезную еду, при этом не боясь набрать лишние кг. Сегодня хочу поделиться рецептом пюре из цветной капусты, которое будет актуально на Кето.
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 400 г
- Сыр Пармезан - 20 г
- Масло сливочное - 30 г
- Сливки 20% - 30-50 мл
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Перед вами весь набор ингредиентов, который нам понадобится для приготовления кето пюре из цветной капусты.
- Цветную капусту разделить на соцветия. Соцветия замочить в воде на 10 минут. Воду слить и переложить цветную капусту в кастрюлю или небольшой казанчик.
- Добавить воды. Вода должна полностью покрывать соцветия капусты. Отправляем казан на плиту.
- Как только вода закипит, посолить. Убавить огонь и варить цветную капусту примерно 10-15 минут. Время приготовления будет еще зависеть от размера соцветий.
- Сыр пармезан натереть на терке. Если нет Пармезана, то можно использовать любой твердый сыр.
- Как только цветная капуста будет готова, сливаем воду. Добавляем кусочек сливочного масла.
- Погружным блендером пюрируем цветную капусту.
- Добавляем сыр и сливки до желаемой консистенции пюре.
- Пробуем пюре из цветной капусты на вкус, при необходимости добавляем специи: соль, черный молотый перец, сушеные травы, например базилик.
- Кето пюре из цветной капусты готово. Перед подачей можно растопить еще небольшой кусочек сливочного масла и полить пюре.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
40 мин. :
103 кКал
Филе куриной грудки безусловно пользуется большой популярностью но мясо бедер гораздо сочнее и вкуснее на мой взгляд Сегодня я предлагаю рецепт запекания куриных бедер со сливками в духовке Готовится блюдо очень просто и быстро ...