Мармелад из ирги
Хотите приготовить полезное лакомство? Сделайте мармелад из ирги. Ягода сладкая, вкусная, сахара для мармелада понадобится минимум. Приготовить мармелад несложно и недолго. Самое долгое - это дождаться, когда мармелад застынет.
Ингредиенты:
- Ирга - 350 г
- Сахар - 50 г
- Вода - 330 мл
- Желатин - 2 ст.л.
Инструкции:
- Продукты для мармелада из ирги - перед вами.
- Ягоды ополосните холодной водой, переложите в сотейник и влейте воду (180 мл). Поставьте сотейник на огонь.
- После закипания сделайте огонь минимальным и варите иргу 8-10 минут.
- Желатин залейте прохладной водой (150 мл) и оставьте для набухания в соответствии с рекомендациями на упаковке.
- Перелейте ягодный отвар с ягодами в металлическое сито и протрите, чтобы мармелад был без семечек и шкурок.
- Полученное ягодное пюре перелейте в сотейник, добавьте сахар.
- Положите набухший желатин и поставьте сотейник на огонь.
- Постоянно помешивая, нагрейте пюре, чтобы желатин и сахар полностью растворились. Только не доводите до кипения!
- Полученную массу разлейте в подходящие силиконовые формочки или в контейнер. Поставьте формочки в холодильник для застывания. Примерно через 2-3 часа мармелад из ирги будет готов.
- Извлеките застывший мармелад из формочек.
- Можете обвалять мармелад в сахаре.
- Но сахар растает и мармелад будет влажным. Поэтому смотрите сами, обваливать в сахаре или нет.
- Половину мармелада я обваляла в сахаре, а оставшийся не стала. Без сахара мне понравилось больше. Мармелад плотный, сухой, приятно брать в руку. Полезное и вкусное лакомство готово. Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 40 мин. :
61 кКал
Простейший завтрак за несколько минут Ветчина сделает обычную яичницу более ароматной и сытной а обжаренные овощи придадут такому блюду сочности и ярких красок Останется дополнить ваш завтрак хрустящими тостами и горячим кофе ...