Пирог на кефире с изюмом в духовке
Простая, нежная, вкусная домашняя выпечка, которая прекрасно подходит к чаю, кофе, молоку или компоту. Готовится очень просто и быстро. При желании пирог можно разрезать вдоль на 2-3 коржа и прослоить любым кремом. Получится домашний тортик.
Ингредиенты:
- Кефир - 200 мл
- Сахар - 200 г
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Мука пшеничная - 300 г
- Изюм - 150 г
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Для приготовления пирога на кефире с изюмом в духовке потребуются ингредиенты, указанные в списке. Они же показаны на фото.
- В миску насыпьте просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте сухие ингредиенты.
- В другую миску разбейте яйца, добавьте сахар и ванильный сахар.
- Взбивайте миксером на большой скорости яйца с сахаром 5-6 минут, до образования густой, пышной массы.
- Налейте в миску кефир. А после постепенно насыпьте сухую смесь из муки, разрыхлителя и соли.
- Перемешайте ингредиенты.
- Изюм хорошо помойте и просушите салфеткой. Выложите в тесто и перемешайте. Тесто по консистенции должно быть не жидким, но и не очень густым.
- Приготовленное тесто выложите в сковороду с пекарской бумагой.
- Выпекайте пирог на кефире с изюмом в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов, 45-50 минут. Готовность проверяйте сухой деревянной шпажкой, которая при накалывании пирога должна выходить сухой.
- Пирог с изюмом готов. Охладите его немного, достаньте из сковороды, нарежьте и подавайте к столу.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
253 кКал
Многообразие самсы не поддается подсчету в каждой области Узбекистана есть свои виды самсы даже такие о которых и предположить сложно самса в горшочке самса на ребрышках самса с кониной с конской колбасой казы и перепелиными яйцами с помидор ...