Рис с рыбой в томате

Рис и рыба в готовом блюде окрашиваются в красный цвет (благодаря томатной пасте), а также пропитываются характерным томатным вкусом.

Ингредиенты:

• Рис - 100 г
• Вода - 300 мл
• Рыба - 400 г
• Соль, перец, приправа - по вкусу
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1-2 дольки
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Сахар - щепотка

Инструкции:

1. Подготовьте ингредиенты для приготовления риса с рыбой в томате. Рыбу выбирайте на свой вкус, но чтобы она не развалилась в готовом блюде.
2. Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок - мелко. Обжарьте на подсолнечном масле (2 ст.л.).
3. Затем добавьте томатную пасту. Жарьте, помешивая, 1-2 минуты.
4. Добавьте рыбу и обжарьте еще пару минут.
5. Добавьте промытый рис, соль, перец, сахар, приправу для рыбы. Залейте кипятком.
6. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и томите до готовности. На это уйдет минут 15- Возможно, времени понадобится больше.
7. Рис с рыбой в томате готов. Дайте ему настояться минут 10, затем подавайте.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 85 кКал

Човлент

Блюдо еврейской кухни човлент или чолнт может быть приготовлено в разных вариациях Основные ингредиенты это фасоль перловка и мясо А в зависимости от региона в котором селились евреи состав дополнялся овощами и специями В итоге кроме говяд ...