Рис со свеклой
Отличное блюдо для тех, кто питается правильно, придерживается Поста и является сторонником вегетарианства.
Ингредиенты:
- Рис - 150 г
- Свекла - 100 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Лук репчатый - 1 шт.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Прованские травы - 1 щепотка
Инструкции:
- Очень вкусное и простое блюдо для правильного питания и Поста можно приготовить очень быстро. Такое блюдо подойдет и вегетарианцам.
- Рис со свеклой - отличный гарнир или самостоятельное блюдо, обязательно приготовьте его хотя бы раз, и я уверена, вы в него влюбитесь. Даже моя внучка часто просит меня приготовить "красный рис", настолько это вкусно.
- Подготовить все продукты по списку.
- Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
- В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем лук до прозрачности.
- Свеклу свежую очистить и натереть на средней терке.
- Выложить натертую свеклу к луку, обжарить овощи 5-7 минут, помешивая.
- Затем добавить в сковороду рис.
- Добавить специи: соль, перец черный молотый и смесь прованских трав.
- Влить 250 мл кипятка и готовить блюдо до полной мягкости риса, доливая при необходимости кипяток.
- Чеснок и петрушку мелко порубить ножом.
- Добавить чеснок и петрушку к рису, перемешать и готовить еще 2-3 минуты. Затем блюдо снять с огня.
- Рис со свеклой готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
203 кКал
Гречневая лапша полезнее чисто пшеничной поэтому рецепт наверняка понравится приверженцам здорового питания а также любителям шампиньонов ...