Рисово-пшенная каша с тыквой на молоке
Если время позволяет, крупы предварительно оставьте в воде для набухания на пару часов или дольше. В этом случае переходите к варке каши сразу в молоке. Часто мешайте и не давайте крупинкам риса и пшена прилипнуть к стенкам, дну емкости, а затем — подгореть.
Порцию сахара можно уменьшить или вовсе исключить при сладком сорте, спелости конкретной тыквы.
Ингредиенты:
- Тыква - 200 г
- Рис - 0,5 стакана
- Пшено - 0,5 стакана
- Вода - 1 стакан
- Молоко - 3 стакана
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - шепотка
Инструкции:
- Возьмите продукты для рисово-пшенной каши с тыквой на молоке по списку.
- Промойте пшено и рис холодной водой.
- Залейте стаканом чистой воды, поставьте на огонь.
- Закипятите и варите до выпаривания всей влаги, часто мешайте. Параллельно кубиками нарежьте тыквенную мякоть.
- Пшено и рис все еще останутся твердыми.
- К рисово-пшенной смеси добавьте тыквенную нарезку, соль, сахар.
- Влейте молоко, закипятите и при тихом огне, частом помешивании варите минут 15-20, до готовности.
- По желанию кубики тыквы можно частично или полностью раздавить. Также в конце варки или уже в тарелку добавляют орехи, сухофрукты, вяленые ягоды.
- В горячую кашу бросьте кусок сливочного масла. Размешайте.
- Рисово-пшенная каша с тыквой на молоке готова.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
103 кКал
Так как оладьи жарятся быстро вишни сохраняют свои свежесть аромат кислинку и натуральный вкус в сезон обязательно попробуйте ...