Суп с консервированными сардинами и рисом

Если вы любитель рыбных супов и у вас дома оказалась баночка рыбных консервов, можно сварить вкуснейший суп на обед. Пока варятся картофель и рис, делается зажарка, которая потом добавляется в суп вместе с рыбными консервами. Получается очень вкусный, но бюджетный суп, который под силу приготовить даже новичку в кулинарии.

Ингредиенты:

• Сардины в томатном соусе - 240 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3-4 шт.
• Рис - 70 г
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Вода - 1 л
• Масло подсолнечное - 2-3 ст.л.
• Петрушка - для подачи

Инструкции:

1. Для приготовления рыбного супа с консервированными сардинами и рисом понадобятся следующие ингредиенты.
2. Почистить овощи. Лук и морковь нарезать небольшими кубиками, картофель - немного покрупней.
3. В кастрюле вскипятить воду, добавить в неё картофель и промытый рис. Варить около 10 минут.
4. Параллельно в сковороде разогреть подсолнечное масло, добавить лук с морковью и слегка обжарить до мягкости моркови.
5. Добавить зажарку в суп, посолить и поперчить по вкусу.
6. Следом добавить в суп консервированные сардины и лавровый лист. Варить до готовности картофеля.
7. Готовый суп с консервированными сардинами и рисом снять с огня, дать настояться под крышкой 5-10 минут. Разлить по тарелкам и посыпать измельчённой петрушкой.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 64 кКал

Свинина с апельсинами в духовке

Нежнейшее ароматное свиное мясо с апельсинами разнообразит ваше меню и приятно удивит ваших гостей и родных ...