Роллини из слоеного теста (с грибами)
Слоеные роллини с грибами - это очень длинные "пирожки" - отличная закуска для семейного перекуса, пикника или прогулки на свежем воздухе.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное пресное - 250 г
- Шампиньоны - 400 г
- Лук репчатый - 40 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Кунжут черный - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Мука - при необходимости
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты для роллини из слоеного теста с грибами. Тесто предварительно разморозьте. Лук очистите, помойте вместе с грибами под проточной водой.
- Разогрейте в сковороде немного рафинированного масла, обжарьте в нем мелко нарезанный репчатый лук и грибы. Начинку остудите.
- При необходимости присыпьте разделочную доску мукой. Тесто слегка раскатайте, нарежьте его полосками шириной 3 сантиметра. Посередине каждой полоски теста положите начинку.
- Соедините и защипните края теста, скатайте роллом.
- Выложите все роллини в форму швом вниз, смажьте каждый взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Отправьте форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут без конвекции.
- Роллини из слоеного теста с грибами готовы. Остудите и подавайте к столу.
- Приятного.
Время приготовления:
50 мин. :
176 кКал
Это печенье технически более простой и бюджетный вариант традиционного немецкого рождественского лакомства миндальных рогаликов Чтобы понять исторический контекст возникновения вариаций этого печенья важно помнить что и миндаль и сахар раньше ...