Бифштекс с картофелем

Вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Горячий бифштекс отлично сочетается с жареным картофелем. В дополнение можно добавить свежие овощи или овощной салат.

Ингредиенты:

• Телятина - 500 г
• Картофель - 5 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Растительное масло - 50 г
• Соль, специи - по вкусу

Инструкции:

1. Перед началом приготовления бифштекса с картофелем соберите необходимые ингредиенты по списку. Мясо для бифштекса можно взять любое. Молодая телятина приготовится достаточно быстро. Картофель заранее очистите от кожуры и промойте в проточной воде от загрязнений.
2. Мясо нарежьте на кусочки и прокрутите в мясорубке, превратив его в фарш.
3. Затем добавьте к фаршу соль и специи по вкусу. Все перемешайте. Отбивайте фарш о дно чаши, чтобы сделать его плотнее. Благодаря этому бифштексы при приготовлении будут держать форму.
4. Сформируйте небольшие мясные лепёшки.
5. На горячую сковороду налейте растительное масло и выложите бифштекс.
6. Обжаривайте его на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
7. На другую сковороду налейте растительное масло и выложите картофель, нарезанный дольками. Обжарьте его под крышкой 5-7 минут. Помешивайте.
8. Затем добавьте соль, специи, измельченный чеснок. Обжаривайте до готовности. Картофель станет мягким.
9. Для подачи бифштекса с картошкой к столу выложите на тарелку сначала ломтики картофеля, а затем и бифштекс. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 129 кКал

Купаты на пару

Чтобы минимизировать жирность вкусных купат приготовьте их на пару вместе с овощами Использовать можно как свежие овощи так и замороженные размораживать их не нужно А вот если купаты у вас в замороженном виде то их обязательно нужно разморозит ...