Бифштекс с картофелем
Вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Горячий бифштекс отлично сочетается с жареным картофелем. В дополнение можно добавить свежие овощи или овощной салат.
Ингредиенты:
- Телятина - 500 г
- Картофель - 5 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Растительное масло - 50 г
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Перед началом приготовления бифштекса с картофелем соберите необходимые ингредиенты по списку. Мясо для бифштекса можно взять любое. Молодая телятина приготовится достаточно быстро. Картофель заранее очистите от кожуры и промойте в проточной воде от загрязнений.
- Мясо нарежьте на кусочки и прокрутите в мясорубке, превратив его в фарш.
- Затем добавьте к фаршу соль и специи по вкусу. Все перемешайте. Отбивайте фарш о дно чаши, чтобы сделать его плотнее. Благодаря этому бифштексы при приготовлении будут держать форму.
- Сформируйте небольшие мясные лепёшки.
- На горячую сковороду налейте растительное масло и выложите бифштекс.
- Обжаривайте его на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- На другую сковороду налейте растительное масло и выложите картофель, нарезанный дольками. Обжарьте его под крышкой 5-7 минут. Помешивайте.
- Затем добавьте соль, специи, измельченный чеснок. Обжаривайте до готовности. Картофель станет мягким.
- Для подачи бифштекса с картошкой к столу выложите на тарелку сначала ломтики картофеля, а затем и бифштекс. Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
129 кКал
Такая заготовка законсервированная с лета сэкономит вам зимой массу времени Ведь по сути это готовый гарнир для любого мясного блюда который достаточно будет просто разогреть при нехватке времени А ещё такой салат заготовку можно использовать дл ...