Рубленые куриные котлеты с ананасом и сыром

Достаточно простое, но очень пикантное блюдо к ужину. Сначала обжариваем котлеты на сковороде, потом запекаем в духовке с ананасом и сыром.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 г
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Крахмал - 2 ст.л.
• Майонез - 2 ст.л.
• Чеснок - 1-2 дольки
• Соль, перец - по вкусу
• Ананасы консервированные - по количеству котлет
• Сыр - 100 г

Инструкции:

1. Куриное мясо можете брать любое: у меня - грудка. На мой взгляд, именно она прекрасно сочетается с ананасом. Кружочки консервированного ананаса у меня были маленькие, поэтому и котлетки я делала маленькие. Вы же формируйте котлеты такого же диаметра, что и ананасы - так будет удобнее.
2. Для приготовления рубленых куриных котлет с ананасом и сыром подготовьте продукты по списку. Нарубите куриное мясо, выложите в миску.
3. Туда же отправьте нарезанный мелко чеснок, яйца, крахмал, майонез, укроп, соль и перец.
4. Перемешайте. "Фарш" для котлет готов.
5. Жарьте котлеты из фарша на умеренном нагреве с двух сторон.
6. Выложите обжаренные котлеты на противень, на каждую котлету - кружочек ананаса, поверх ананасов - натертый на крупной терке сыр.
7. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
8. Рубленые куриные котлеты с ананасом и сыром готовы.
9. Подавайте горячими.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 161 кКал

Блины на опаре со свежими дрожжами

Проверенный рецепт домашних дырявых блинов на опаре со свежими дрожжами Блины готовятся с добавлением молока и яиц ...