Рулет с черникой (бисквитный)
Этот рулет не требует рекламы. По фото видно и понятно, что шоколадный бисквит, щедро пропитанный черничным пюре со сливочным крем, получился шикарным!
Не надо долго думать, надо срочно готовить!
Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 100 г
- Мука пшеничная - 70 г
- Какао-порошок - 20 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Сливки 33% - 200 мл
- Сахар - 80 г
- Черника - 200 г
- Сахар - 1 ст.л.
Инструкции:
- Чтобы приготовить бисквитный рулет с черникой, подготовьте необходимый набор продуктов по списку.
- Яйца с сахаром взбить в белую пышную массу.
- Добавить муку, какао и разрыхлитель.
- Аккуратно перемешать лопаткой.
- Противень (25x35 см) застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто и разровнять.
- Выпекать при температуре 180 градусов 7-10 минут.
- Сразу перевернуть бисквит на полотенце, снять бумагу, закрутить рулет вместе с полотенцем.
- Ягоды вымыть и измельчить в блендере. Добавить сахар и перемешать.
- Холодные сливки и сахар взбить до стойкого крема.
- Развернуть бисквит, нанести на всю поверхность ягодное пюре.
- Сверху распределить крем.
- Я оставила немного крема для украшения.
- Свернуть рулет.
- Убрать рулет хотя бы на час в холодильник.
- Сладкий и нежный бисквитный рулет с черникой и сливками готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
245 кКал
...