Рулетики из индейки с сыром
Аппетитные, вкусные и сочные рулеты приготовить достаточно просто. Беспроигрышный вариант сытного обеда или ужина. В дополнение подойдут свежие овощи.
Ингредиенты:
- Мясо индейки - 400 г
- Сыр плавленый - 6-8 ломтиков
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 3-4 ст. л.
- Панировочные сухари - 4-6 ст. л.
- Растительное масло - 30 г
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления рулетиков из индейки с сыром на сковороде соберите необходимые ингредиенты по списку. Сыр в начинку можно взять обычный твердый и натереть его на терке, а можно, как у меня, использовать ломтики плавленого сыра. Индейку берите филе без костей.
- Мясо индейки нарежьте порционными кусочками и отбейте кухонным молоточком. Так как мясо очень нежное, то рекомендую его накрыть пищевой пленкой. Так оно не будет рваться при отбивании.
- На отбитый ломтик мяса выложите сыр. По вкусу подсолите. Заверните мясо по бокам, чтобы сыр остался внутри. Затем сверните всё в рулет.
- Мясной рулетик получается достаточно плотным. Сыр надежно запечатан внутри.
- Каждый мясной рулетик обваляйте в муке, затем окуните в яйцо, а следом - в панировочные сухари.
- На горячую сковороду налейте немного масла без запаха и выложите рулеты в панировке. Обжаривайте их на небольшом огне 12-15 минут, равномерно поворачивая, со всех сторон.
- Можно немного подержать рулеты под крышкой, чтобы они пропарились.
- Рулетики из индейки с сыром немного уменьшатся в размере и станут аппетитного золотистого цвета.
- Выложите рулетики на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
204 кКал
Предлагаю заготовить на зиму несколько баночек ароматного и нежного пюре из черной смородины с сахаром В отличие от обычной перекрученной в мясорубке ягоды это пюре не содержит грубых частичек кожицы и семян Оно получается нежным и шёлковым ...