Салат «Берлинский» с ветчиной и сыром

Простой в приготовлении, вкусный, сытный салат с ветчиной и сыром. Встречаем Новый год Крысы 2020!

Ингредиенты:

• Ветчина - 100 г
• Картофель - 1-2 шт.
• Яйцо - 2-3 шт.
• Сыр твердый - 50 г
• Огурец свежий - 50 г
• Огурец маринованный - 50 г
• Горчица - 1 ч.л.
• Сливки жирные - 1-2 ст.л.
• Майонез (по желанию) - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по желанию

Инструкции:

1. Вариантов этого салата существует несколько. По крайней мере, я нашла минимум четыре - все с разным составом и заправкой. Я приготовила тот вариант, который ближе моей семье по составу и по вкусу. Не знаю, почему этот салат называется именно так на просторах интернета, но его вкус нам очень понравился - он вкусный и очень сытный, настоящий мужской салат.
2. Для приготовления салата «Берлинский» с ветчиной и сыром подготовьте продукты по списку. Картофель предварительно отварите до готовности в мундирах, остудите. Яйца отварите не дольше 10 минут, остудите в холодной воде.
3. Остывший картофель очистите, нарежьте вместе с ветчиной мелким кубиком, сложите в удобную посуду.
4. Свежий и маринованный огурцы также нарежьте мелким кубиком. Яйца очистите от скорлупы, отделите белки от желтков, белки нарубите, добавьте к остальным ингредиентам.
5. Добавьте натертый твердый сыр.
6. Яйца разотрите с горчицей в кашицу.
7. Понемногу добавляйте сливки, посолите заправку, поперчите, продолжайте размешивать заправку, пока не уйдут все комочки. Можно добавить ложку майонеза в заправку.
8. Вылейте заправку в салат, перемешайте, еще немного посолите и поперчите.
9. Готовый салат «Берлинский» с ветчиной и сыром разложите по тарелкам и подавайте.

Время приготовления: 15 мин. : 173 кКал

Штрудель с маком

Штрудель готовила уже не однократно с разными начинками сладкими и солеными Теперь пришло время и штруделя с маком Тесто приготовила по этому рецепту и осталась очень довольна Маковый штрудель получился очень вкусным с большим количеством начинк ...