Салат Биг-Бен с корейской морковью

Предлагаю приготовить салат с интересным названием "Биг-Бен". Наверно, вас, как и меня, заинтересует, откуда такое название взялось у этого салата. Есть пара версий, которые мне удалось найти в интернете. По одной версии рецепт салата с таким названием был опубликован в журнале, по другой - это был фирменный салат в рязанском кафе под названием "Биг-Бен". Составы салатов кардинально отличаются, но в обоих вариантах присутствует корейская морковка. Я выбрала более сытный вариант и менее похожий на другие традиционные салаты.

Ингредиенты:

• Говядина отварная - 150 г
• Буженина - 150 г
• Морковь по-корейски - 150 г
• Огурец - 1-2 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Майонез - 3-4 ст.л.

Инструкции:

1. Для приготовления салата Биг-Бен с корейской морковью подготовить из списка необходимые ингредиенты. Говядину заранее сварить и остудить в бульоне.
2. Говядину разобрать на волокна или нарезать соломкой.
3. Также соломкой нарезать буженину.
4. Затем нарезать свежий огурец.
5. Все ингредиенты сложить в глубокую миску, добавить корейскую морковь, посолить и поперчить. Заправить салат майонезом и перемешать.
6. Салат Биг-Бен с корейской морковью готов. Подать его сразу к столу.
7. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 176 кКал

Фаршированная репа в духовке

Рецепт вкусного приготовления репы с мясом и сыром в духовке ...