Салат «Фурор»

Предлагаю попробовать приготовить оригинальный, но очень вкусный салат. Свежие овощи дают не только освежающий вкус, но и приятный яркий внешний вид. Как мне кажется, прям весенний внешний вид, когда организм уже начинает скучать по ярким краскам и свежести. Ветчина и маринованный огурец добавляет нотку пикантности, кедровые орешки как бы ставят точку в общий вкус и внешний вид, без них можно, но это уже будет не фурор). Готовится салат очень просто, всё достаточно лишь нарезать. Соус подходит для всех ингредиентов, но если есть сомнения, то можно заправить и майонезом, правда, он будет чуть тяжелее, чем с предлагаемым соусом.

Ингредиенты:

• Ветчина - 200 г
• Сыр полутвёрдый - 100 г
• Яйца (отваренные) - 2 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Огурец маринованный - 1 шт.
• Перец болгарский (красный и жёлтый) - 2 шт.
• Груша - 1 шт.
• Орехи кедровые - 3 ст.л.
• Сметана - 2 ст.л.
• Соевый соус - 1 ч.л.
• Горчица - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте указанные ингредиенты для салата «Фурор». Овощи среднего размера, грушу выбирайте потвёрже. Сыр возьмите полутвёрдый, например, Маасдам, Гауда. Яйца следует предварительно отварить не дольше 10 минут и охладить в холодной воде. Ветчину выбирайте вкусную, проверенного производителя. Подготовьте посуду для салата.
2. Болгарский перец помойте, удалите плодоножку и семена. Нарежьте перцы небольшим кубиком и выложите в салатник.
3. Свежий огурец помойте и обсушите. Оба огурца (свежий и маринованный) нарежьте кубиком и добавьте в салатник.
4. Выбранную ветчину освободите от упаковки и плёнки, нарежьте кубиком и добавьте в салат.
5. Сыр порежьте кубиком и добавьте к ранее нарезанным ингредиентам.
6. Грушу помойте. Если шкурка очень твёрдая, то её лучше срезать. Порежьте грушу кубиком, добавьте в салат. Добавьте и очищенные нарезанные яйца.
7. Для соуса смешайте сметану, соевый соус и столько горчицы, сколько нужно по вашему вкусу - от 0,5 ч.л. до 1 ч.л. Перемешайте и заправьте соусом салат.
8. Салат перемешайте, попробуйте на соль, при необходимости досолите.
9. Перед подачей порционно добавьте кедровые орешки.
10. Салат «Фурор» готов. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 151 кКал

Компот из яблок и калины на зиму

Отличное сочетание калины и сладких яблок делает красочный компот еще и очень ароматным вкусным ...