Салат «Храброе сердце»

Ингредиенты:

• Сердце (говяжье, баранье, свиное) - 400 грамм;
• Картофель - 2 шт;
• Лук красный - 1 шт;
• Яйцо куриное - 2 шт;
• Салатный лист - 1 пучок;
• Майонез - 4 ст.л;
• Соль, перец чёрный молотый - по вкусу.

Инструкции:

1. Раньше я никогда не обращала внимание на субпродукты, единственное, что покупалось - это печень. И как я была неправа. Попробуйте приготовить салат с сердцем. Неважно, какое, телячье, баранье или говяжье. Вкус будет практически одинаковым.
2. Из продуктов надо взять картофель, яйца, красный лук и салатный лист. Салат будем заправлять майонезом и чёрным молотым перцем. Попробуйте нарезать мятный лист, салат приобретёт особенные нотки.
3. Сердце надо сварить в подсоленной воде. Варится сердце около часа. Поэтому лучше сварить его заранее. Охлаждённое сердце нарезать соломкой.
4. Нарезать салатный лист.
5. Картофель, как обычно, отварить "в мундирах", остудить и почистить. Картофель в салат так же нарезается соломкой.
6. Красный лук почистить и нарезать полукольцами. Посыпать солью и слегка помять, чтобы лук пустил сок. Варёные яйца нарезать крупными кусочками.
7. Добавьте чёрный молотый перец и мелко нарезанную мяту. Заправьте салат майонезом.
8. Один раз пробовала добавить в салат мело нарезанный перец чилли. Салат получился как "огонёк", острый и пикантный. Украсьте салат нарезанным сердцем и веточкой мяты.

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 272 кКал

Ликёр из кизила

Предлагаю ещё один вкусный вариант домашнего ликёра из кизила с добавлением бадьяна и рома Несколько лет назад я купила в Камбодже ром для кондитерских нужд но почти не использовала его а чистый ром понятно пить никто не будет Для создания ли ...