Салат из черной редьки с морковью
Такой салат нам с братом часто готовила мама в детстве. Сейчас в большинстве своем хозяйки забывают о черной редьке, редко используют ее в кулинарии, а зря! Редька - очень полезный корнеплод, особенно в осеннее простудное время, ее нужно употреблять по возможности чаще.
Ингредиенты:
- Редька черная - 2 шт. (не большая)
- Морковь крупная - 1 шт.
- Огурец свежий - 1 шт.
- Яйцо куриное (вареное) - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Листья салата - по вкусу
- Сметана 15% - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Салат из черной редьки с сырыми овощами: морковью, огурцом и чесноком, в дополнение - с яйцом, полезен, прост в приготовлении и очень вкусный. Если хочется более резкого, с острецой вкуса, то редьку можно не отмачивать в воде, как это сделала я.
- Основные продукты для салата из черной редьки с морковью.
- Редьку очистить и натереть на терке, посолить, залить холодной водой и оставить минут на
- Морковь, огурец также натереть на терке (огурец можно просто порезать соломкой), добавить чеснок (через чеснокодавилку), мелко резанные листья салата и яйцо, порезанное кубиками.
- Хорошо отжать редьку от воды и добавить ее к салату, перемешать.
- Заправить сметаной, при желании можно посыпать молотым душистым перцем.
- Салат из черной редьки с морковью можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к не жирному мясу или рыбе.
Время приготовления:
20 мин. :
53 кКал
В мультиварке легко приготовить что нибудь вкусное на ужин или обед в ней всегда получается вкусным плов Готовим сегодня дуэт в котором куриное филе готовится одновременно с рисом и овощами ...