Салат из цветной капусты ПП с перцем и помидорами
В этом рецепте я делюсь с вами простым рецептом вкусного теплого (ПП, веганского, вегетарианского, постного) салата из цветной капусты, сладкого сезонного перца и помидора. Все готовится предельно просто и достаточно быстро. Из дополнительных специй могу порекомендовать попробовать приправу Карри, также блюдо можно попробовать дополнить соком лимона. Этот салатик может быть легким ужином. Также его можно подать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 0.5 кочана
- Помидор — 1-2 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Масло растительное (нераф.) — 3 ст. л.
- Куркума — 0.5 ч.л.
- Соль — по вкусу
Инструкции:
- Итак, подготовим продукты для теплого салата из цветной капусты и приступим к приготовлению.
- Капусту разобрать на крупные соцветия, промыть в прохладной воде.
- Выложить капусту в пароварку и отварить до необходимой мягкости. Я обычно готовлю овощи в металлическом дуршлаге на кастрюле с водой, так выходит даже быстрее, чем в пароварке.
- Пока варится капуста, мелко порежем сладкий перец и помидор.
- Цветную капусту, приготовленную на пару, мелко порубим.
- Выложить цветную капусту, помидор и сладкий перец в глубокую емкость.
- Приправить овощи солью и куркумой. Влить нерафинированное растительное масло (можете использовать любое на свой вкус: подсолнечное, кунжутное, конопляное и т.д.). Для дополнительной остроты и усиления вкуса, можете добавить: карри и сок лимона.
- Наш горячий салат из цветной капусты с перцем и помидором готов. Здоровья Вам и приятного аппетита!
- Буду рад, если попробуете и оставите отзыв о блюде.
Время приготовления:
17 мин. :
45 кКал
Салат с курицей сухариками и сыром вкусный несложный в приготовлении и сравнительно недорогой Этот сытный салат можно приготовить на праздничный стол или разнообразить им ежедневное меню ...