Салат из цветной капусты с сыром
Пикантный салатик из отварной цветной капусты, с сыром и сочными помидорами!
Ингредиенты:
- Капуста цветная - 250-300 г
- Сыр твёрдый - 60 г
- Помидоры - 100 г
- Майонез - 2-3 ст.л.
- Чеснок - 1 зубок
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Укроп - по вкусу
Инструкции:
- Салат из цветной капусты с сыром и помидорами получается достаточно нежным благодаря цветной капусте. Спелые помидоры придают салату сочность, а сыр делает салат сытным. Особую пикантность такому салатику придаст натертый зубочек чеснока.
- Цветную капусту можно отваривать целиком (у меня была маленькая головка), а можно разделить на соцветия и варить в таком виде. Главное, не переварите капусту, чтобы она держала форму и не расползалась в «кашу».
- Майонез и сыр используйте «свои», те, что у вас в ходу.
- Зелень можно брать любую.
- Цветную капусту промойте, погрузите в кипящую подсоленную воду на 5 минут. Затем выньте и остудите.
- Помидоры промойте, разрежьте пополам, удалите внутреннюю часть с семенами. Мякоть нарежьте мелкими кусочками. Сыр натрите на крупной терке. Чеснок очистите и натрите на мелкой терке.
- Остывшую капусту разделите на мелкие соцветия и нарежьте небольшими ломтиками. Крупные, грубые стебли удаляйте.
- Соедините подготовленные капусту, помидоры, сыр, чеснок.
- Добавьте майонез, соль, черный молотый перец, измельченный укроп и перемешайте. Салат из цветной капусты с сыром и помидорами готов. Подавайте сразу же.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
127 кКал
Если дома нет сладенького а душа его так требует то приготовьте вкусное пирожное из обычных панировочных сухарей Вы удивитесь насколько простым окажется для вас рецепт Понадобится всего лишь несколько ингредиентов которые легко найти на кухне ...