Яичница на воде на сковороде без масла

Все диетологи говорят о пользе яиц и рекомендуют включать их в рацион даже на диете. Но вместе с этим, яичницу они не жалуют. А всё потому, что готовится она на масле, что увеличивает калорийность блюда. Я предлагаю вариант диетической яичницы на воде вместо масла. Против такой яичницы ни один диетолог против не будет, особенно если подать её к завтраку с овощами и зеленью.

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.
• Вода - 50 мл
• Соль - 1 щепотка
• Помидор свежий - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Инструкции:

1. Продукты для приготовления одной порции яичницы на воде на сковороде без масла - перед вами.
2. Напоминаю о необходимости тщательно вымыть яйца, овощи и зелень перед приготовлением.
3. Я использую порционную сковороду, так как готовлю на одного человека. Но такую же яичницу можно приготовить на несколько человек на большой сковороде. От количества яиц суть не меняется.
4. Итак, если ваша сковорода на сто процентов антипригарная, то вам повезло. Если вы не уверены в своей сковороде, то обязательно застелите дно сковороды пергаментом для выпечки. Это не даст яйцам прикипеть ко дну сковородки, ведь вода, в отличие от масла, не создаст такой антипригарной плёнки. На пергамент налейте немного воды. Она даже не должна полностью покрывать дно сковороды.
5. Поставьте на плиту и доведите воду до кипения.
6. Как только вода закипит - вбейте в сковороду яйца и посолите их по вкусу.
7. Готовьте яичницу на воде на сковороде без масла на среднем огне (можно прикрыть крышкой). Яичница готовится 8-10 минут, всё зависит от того, насколько сильно приготовленный желток вам нравится.
8. Как только белок полностью побелеет, а желток начнет сворачиваться, но будет ещё жидковатым - яичница готова.
9. Переложите аккуратно диетическую яичницу на тарелку и дополните свежими овощами и зеленью.
10. Доброе утро!

Время приготовления: 10 мин. : 157 кКал

Правильные дрожжевые блины

Дрожжевые блины с таким названием нашла на просторах интернета пеку я их довольно редко Кажется что они сложнее в исполнении чем обычные Оказалось что нет дрожжевые тоже просты в приготовлении а время которое требуется на подъем теста можно ...