Салат из цветной капусты с яблоками

Ингредиенты:

• Капуста цветная - 200 грамм;
• Яблоко - 100 грамм;
• Огурец - 100 грамм;
• Перец красный сладкий - 100 грамм;
• Сметана - 100 грамм;
• Сахарная пудра - 1 ст.л.

Инструкции:

1.  Цветную капусту для этого салата не нужно разваривать до мягкости, достаточно будет 5 минут варки и затем сразу же необходимо облить холодной водой. Таким образом капуста не развариться и получиться немного с хрустом, так называемая "аль-дентэ". Вместо сметаны можно заправить обычным сладкий йогуртом или кефиром, но без вкусовых добавок.
2. Необходимые продукты: цветная капуста, яблоко, огурец, перец сладкий, сметана и сахарная пудра или йогурт.
3. Капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут.
4. Огурец нарезать кубиками.
5. Нарезать перец.
6. Яблоко нарезать тонкой соломкой.
7. Уложить на капусту огурец.
8. Затем перец.
9. Сверху уложить яблоки и залить сметаной, смешанной с пудрой.
10. Дать настояться минут 10-15 и подавать к столу!
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 84 кКал

Суп со щавелем и мясом

Приготовьте сытный и полезный суп со щавелем на мясном бульоне на обед ...